10 formas fáciles de comer sano cuando vives solo y cocinando para uno

Comer sano puede ser difícil cuando vives solo y cocinas para uno. Comienzas con las mejores intenciones, pero luego llega el viernes y todavía tienes un galón de esa ensalada que hiciste el lunes sentado en el refrigerador. Los comestibles se suman rápidamente y tirar comida es un verdadero fastidio. Lo entiendo totalmente.

Pero antes de alcanzar ese teléfono para pedir comida para llevar chino, escuche esto: comer sano cuando esté cocinando para uno es desafiante pero totalmente factible. De hecho, en realidad tiene algunas ventajas. Aquí hay 10 consejos prácticos sobre cómo comer sano cuando vives solo y cocinando para uno.

1. Plan de comidas y preparación por delante.

La planificación de comidas es esencial para mantenerse organizado y comprometido a comer bien. También te ahorra un montón de tiempo y dinero. Intente hacer un plan de comidas difíciles durante dos semanas. De esa manera puede congelar algunas de las cosas que hace esta semana y comerlo la próxima semana. Esto hace que sea menos probable que desperdicie comida y lo ayude a evitar comer lo mismo todos los días. Prepare lo que pueda con anticipación el fin de semana para facilitar su semana.

2. Haga que todo el proceso sea divertido.

Cuando haces que cocinar y comer diversión saludable, se vuelve mucho más fácil. Encienda la música, tome una copa de vino o escuche su podcast favorito mientras planea, prepara y cocina. Mire su tiempo en la cocina como una forma de relajarse, relajarse y vivir en el momento presente.

3. Conviértete en las mejores amigas con tu congelador.

Pensar en el futuro. Congele las sobras de las verduras y la fruta si sabes que no podrás comerlos antes de que salgan mal. Esto le ahorrará un montón de dinero a largo plazo! Mantenga su congelador organizado con recipientes de vidrio apilables para que siempre sepa lo que tiene a mano. Aquí hay algunos ingredientes excelentes para mantener en su congelador para las comidas de última hora.

4. Enamorarse de la sopa.

La sopa es asequible, fácil y puede empacar una tonelada de nutrientes. También es la comida perfecta para mantener en su congelador, se puede descongelar relativamente rápido y es muy versátil! Siempre puedes agregar caldo, verduras o quinua adicionales para llevarlo a una muesca. Consejo: congelar sopa en porciones individuales para que pueda descongelar solo lo que necesita. Esta cremosa sopa de calabaza de butternas se congela maravillosamente!

5. La fruta congelada es lo mejor de la historia.

Es cierto por varias razones. Dependiendo de dónde viva, las bayas frescas pueden ser ridículamente caras. Obtienes más golpes por tu dinero con bayas congeladas y no tienes que preocuparte de que salgan mal en unos días. Las bayas congeladas, las uvas y las cerezas dulces son geniales en los batidos y hacen un refrigerio excelente para cuando anhelas algo dulce. Y no tire las plátanos que comienzan a dorarse! Pelar, cortar y congelar. Entrarán a mano en el camino cuando esté preparando desayunos y bocadillos como este pan ridículamente delicioso de plátano de arándanos.

6. Sea inteligente sobre las compras de comestibles.

Como ya mencionamos, la planificación de comidas es la mejor manera de ahorrar dinero cuando las compras de comestibles. Cuando tiene un plan, solo está comprando lo que necesita en lugar de ir a la tienda y lanzar cualquier cosa a su carrito. Al comprar uno, compre porciones más pequeñas. Por ejemplo, si está comprando salsa, obtenga el frasco más pequeño posible para que nada se desperdicie. Si está planeando comidas durante dos semanas a la vez, haga una tienda de comestibles más grande la primera semana y la segunda semana llene los vacíos con cosas como frutas y verduras que deben comprar frescas.

7. Comprar golosinas para un solo servidor.

No sé sobre ti, pero cuando compro una bolsa grande de papas fritas, como la bolsa entera. Por eso es tan importante obtener golosinas individuales. Disfruta, saborea y evita que se aceleren las sobras.

8. Reclutar amigos que también valoran la alimentación saludable.

¿Conoces a alguien que también está tratando de comer más saludable?? Tal vez un amigo o un colega? Formar equipo y turnarse preparando comidas y compartirlas. Cortará su cocina por la mitad, hará que las comidas sean emocionantes y es un gran constructor de relaciones. Ganar ganar ganar!

9. No tengas miedo de cortar una receta por la mitad.

Si una receta hace seis porciones y eso es demasiado para usted, corte todos los ingredientes por la mitad. Si bien esto no siempre funciona, cuando lo hace es súper impresionante. Use ingredientes sobrantes para bocadillos. Si una receta requiere medio pimiento verde, corte la otra mitad, tírela en una bolsa y empaca un lado de hummus para un refrigerio mañana.

10. La organización es clave.

Por último, pero no menos importante, mantenga todo en su despensa, nevera y congelador organizados. ¿Quién necesita dejar otros $ 10 en una bolsa de semillas de chía cuando tiene medio bolso enterrado en su despensa?? No esta chica. Recomendamos usar contenedores de vidrio como frascos de albañil y contenedores apilables para ver claramente lo que tiene. Almacenar cosas en frascos de vidrio no solo te ayuda a mantenerte organizado, sino que también conserva la frescura de tu comida.

¿Cómo te mantienes motivado para comer sano al cocinar para uno?? Déjanos un comentario a continuación con tus mejores consejos y trucos!