Una o dos veces al mes, me gusta pasar un fin de semana en la mañana o tarde de limpieza profunda, reorganizando y reevaluando el flujo de trabajo de mi cocina. Si eres como yo, los ingredientes en tu armario tienden a duplicarse, incluso si tu despensa está equipada con elementos esenciales para cocinar y hornear. A veces me atrapo llenando algunas de mis especias donde sé que no pertenecen, murmurando para mí mismo que lo reorganizaré más tarde.'Lo siguiente que sabe es que su refrigerador, gabinetes y encimera están desaliñados con artículos que no tienen un lugar.

Afortunadamente, cuando te tomas el tiempo para reorganizar y repensar el flujo de trabajo de tu cocina, te permite descubrir qué funciona y qué no. Además, nada se siente mejor que cocinar en una cocina organizada, es como los golpes de pintura iniciales en un lienzo en blanco. He encontrado algunos consejos que he aprendido en el camino y espero que te inspire que pasen un tiempo en la cocina este fin de semana!

1. Soluciones de estanterías inteligentes

Imagen fotografiada por Janae Hardy para un hermoso desastre

Idealmente, ¿no nos encantaría tener gabinetes espaciosos y estanterías abiertas?? (Si ya tienes estos, ¿cuándo puedo mudarme?? Una chica puede soñar!) Mientras tanto, usa el espacio que tienes de manera inteligente. Hablemos de flujo de trabajo. Piense en cómo se mueve por su cocina a diario: ¿está constantemente buscando sus especias mientras se cocina?? Además de preparar sus ingredientes con anticipación, puede tener sentido mantener sus ingredientes más usados ​​fácilmente accesibles, ya sea en un estante abierto cerca de su estufa o en un espacio de gabinete cercano. Haz lo que tenga sentido para tu flujo de trabajo en tu cocina.

El beneficio de tener estanterías abiertas (si prefiere el aspecto) va más allá del almacenamiento de sus artículos culinarios más usados: también es una excelente manera de mostrar sus libros de cocina favoritos, las plantas de interior y las baratijas relacionadas con la cocina. Incluso si solo se trata de un par de estantes, la forma en que los organiza podría convertirse en una de sus nuevas partes favoritas de su cocina.

2. Espacio de encimera organizado y funcional

Imagen a través de un tazón lleno de limones

La encimera suele ser donde almacena sus electrodomésticos más utilizados. Sin embargo, si necesita el espacio de almacenamiento adicional, intente mostrar algunos de sus libros de cocina, tablas de corte o pistas de cocina en una herramienta de organización como cestas de alambre. Además, repite sus electrodomésticos; Por ejemplo, no he estado horneando tanto últimamente y he estado usando mi licuadora más para los batidos de la mañana y después del entrenamiento. Naturalmente, reemplazar mi ayuda de cocina con mi licuadora en el mostrador solo tenía sentido.

3. Almacenamiento de ingredientes de vidrio

La imagen a través de mi nombre es yeh

Realmente soy un fanático del almacenamiento de ingredientes de vidrio (no tienes idea de cuánta alegría obtengo al imprimir mis etiquetas de ingredientes adhesivos.) No solo es una manera fácil de detectar el ingrediente exacto que necesita, sino que también es fácil recordar dónde lo pones. Además, seamos honestos, el almacenamiento de vidrio tiene un aspecto más organizado. Los frascos de mason son mi clásico para el almacenamiento de ingredientes y también lo son estos frascos de especias de vidrio de Crate & Barrel.

4. Superficies adicionales

La imagen a través de Mary hizo esto

Algunas veces simplemente no tienes suficiente contador o estanterías, ahí es donde los carros de cocina o bar (a menudo equipados con muchas perchas, perillas y cajones ocultos adicionales) son útiles. Lo bueno de estos carros es que son móviles, por lo que puedes moverlos con facilidad.

5. Buenos hábitos

Imagen a través de un tazón lleno de limones

Como mencioné en mi párrafo inicial, una buena limpieza profunda hace bien una cocina. Tomarse el tiempo para limpiar y reorganizar a fondo su cocina también le permite hacer un inventario de los ingredientes que necesita reabastecer para que no esté comprando accidentalmente múltiplos. Limpiar o recoger mi cocina todas las noches antes de la cama se ha convertido en uno de mis hábitos favoritos; Algo tan simple como limpiar las encimeras, cargar el lavavajillas y poner todo en su lugar le da a su mañana un comienzo fresco y limpio.