Ideas de cóctel Glam de Glam Cumete que cualquiera pueda recrear

La temporada de vacaciones es mi momento favorito para entretener en casa. La gente está de humor para ser festivo pero quiere quedarse, así que es el momento perfecto para organizar! En noviembre, tuve una oportunidad cercana para dirigirme a Marruecos para trabajar, pero el viaje no terminó ocurriendo. Estaba en medio de la planificación y me entusiasmó tanto con la comida que comería y (seamos honestos) la decoración que compraría en los mercados, al lado de las especias, por supuesto. Cuando fracasó, me decepcionó pero inspirado por mi investigación, así que me propuse crear una cena de invierno marroquí.

Las flores y la decoración

Al trabajar con Lauren de Botany & Co., Encuentro cuanto menos dirección doy, mejor se producen las flores. Ella es una genio creativo y siempre se le ocurre las flores más increíbles. Hablé con ella y le dije que quería que las flores estuvieran de inspiración marroquí, pero funky y un poco raramente."(Ambos estamos hartos de ver las peonías de rubor y el eucalipto todo el tiempo. Nota: tuve eucalipto en toda mi boda, así que nada en contra.) Cuando apareció con hojas tropicales puntiagudas, rosas y las alcachofas más hermosas, estaba en el amor. Los florales realmente son la pieza central de una noche en, y creo que estas selecciones realmente llevaron el escenario al siguiente nivel.

La decoración estaba, por supuesto, inspirada en Marruecos. En lugar de oscurecer, que era mi idea inicial, mantuve las cosas ligeras con un pouf de la cruz, mezclada con mis sillas de comedor normales. También agregué textura y capas con un tiro de piel de oveja, algunas alfombras marroquíes y almohadas para mantenerla acogedora. La cruz es mi lugar favorito para comprar decoración del hogar y elementos esenciales de entretenimiento en Vancouver (afortunadamente también tienen una tienda en línea!). Siempre tiene un estilo impecablemente, especialmente para las vacaciones, y es el lugar más fácil para abastecerse. También me encantó el pequeño signo de paz de Kelly Wearstler para mantener las cosas jóvenes y divertidas.

El cóctel

Amo el champán, así que sabía que quería hacer algo burbujeante. Inspirado en los sabores de Marruecos (menta y limón), decidí crear un "marroquí 75", que fue refrescante y delicioso.

Marroquí 75 ingredientes
1/2 oz de licor de flor de saúco
4 oz champán o prosecco
Twist de limón y ramita de menta

Cómo: Agregar licor y champán de la flor de saild. Cubra con giro de limón y ramita de menta para adornar.

El menú

La facilidad es mi mantra cuando se entretiene. Me gusta la comida, puedo prepararme de antemano y salir justo antes de que comience la fiesta. Esto generalmente consiste en un par de aplicaciones no locas: un tablero decadente de queso y charcutería, hummus y pita, uvas y una bonita ensalada grande. Para calentar las cosas, también cociné algunas chuletas de cordero, que son fáciles de comer con las manos (y tan deliciosas!). También lo mantengo simple sirviendo solo un cóctel y sacando un par de botellas de vino para que la gente se sirva a sí mismas.

Chuletas de cordero
1 estante de cordero francés, cortado en chuletas
Maldon sal y pimienta
Aceite de oliva
Ruedas de limón
Menta para guarnición

Cómo: Calentar una sartén de hierro fundido a fuego alto con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregue las chuletas de cordero y déjalos crujientes (no se amontonen la sartén!). Después de unos minutos, voltee y cocine con la donación deseada. Servir en una cama de ruedas de limón y adornar con menta. Cubra con crujiente Maldon inmediatamente antes de servir.

Ensalada de quinua de invierno
Sprouts de Bruselas de 1/2 lb, picado
1 grupo de col rizada, picada
2 tazas de quinua cocida
1 limón, jugo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Semillas de granada para adornar

Cómo: Agregar coles de Bruselas, col rizada, quinua, limón y aceite de oliva al tazón. Mezcle para combinar y sazonar con sal y pimienta. Cubra con semillas de granada. Esto se mantendrá durante la noche.

Vestido, Maccs
Maquillaje, Denise Elliot
Cabello, Chris Funk
Florales, Botánica y CO.
Decoración, el diseño de la cruz