Es un año nuevo y le garantizamos a un buen número de ustedes (nosotros mismos incluidos!) prometió cocinar más en 2013. Después de marcar algunas recetas de sus blogs de cocina favoritos, libros de cocina y nuestras características de comida, está listo para ir a trabajar en la cocina. Claro, deberá recoger algunos ingredientes clave cada vez que pruebe la mano en una nueva receta, pero asegúrese de mantener la cocina abastecida con estos elementos esenciales de la despensa. Nos dirigimos a los editores de alimentos contribuyentes Clara Artschwager de Chaneling Contessa y Shari Press of the Daily Dish para armar una lista de artículos que debería tener a mano en la cocina en todo momento en todo momento. Ya sea que esté haciendo un poco de parrilla o preparando su primer pollo asado, descubrirá que tiene lo básico necesario para que suceda. Podemos dar fe, no hay nada más desalentador que tener que hacer un segundo viaje a la tienda de comestibles.

Puede descargar e imprimir nuestro manual de Pantry Essentials para ayudarlo con sus compras!

Aceites, vinagres, salsas y vino

mostaza de grano entero
salsa de tomate
aceite de oliva virgen extra
aceite de sésamo
aceite vegetal
vinagre balsámico
vinagre de vino tinto
vinagre de vino blanco
caldo de pollo
salsa de soja
salsa marinara
vino (rojo, blanco o ambos)
tomates en cubitos enlatados

HIERBAS SECAS

polvo de ajo
comino
albahaca (también se puede comprar fresco)
Rosemary (también se puede comprar fresco)
tomillo (también se puede comprar fresco)
pimentón ahumado
Orégano seco
nuez moscada fresca
curry
Hojuelas de pimienta roja
canela
sal kosher
sal marina
pimienta molida fresca (no pimienta pre-tierra!)

Artículos para hornear

harina para todo uso
azúcar morena
azúcar granulada
El azúcar del confitero (azúcar en polvo)
bicarbonato
Levadura en polvo
extracto puro de vainilla
Miel

PRODUCTOS PERECEDEROS

cebollas
limones
huevos
ajo fresco
mantequilla salada
mantequilla sin sal