Su guía aprobada por el nutricionista para comer fuera (y todavía disfrutando)
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- Natalia Guerra
Es esa época del año nuevamente: después de un verano de indulgencia, todos estamos tratando de volver a los buenos hábitos y la desintoxicación antes de la temporada navideña. A menudo, cenar en un restaurante con amigos puede arrojar una llave inglesa incluso en los mejores planes, por lo que recurrimos al nutricionista integrador Jennie Miremadi por sus consejos sobre qué ordenar y qué evitar y qué evitar! La próxima vez que salgas a almorzar, recuerde estos consejos para permanecer en el camino!
Que ordenar
En primer lugar, elija una comida hecha de alimentos integrales reales e incluye proteínas, grasas saludables y fibra. Para el almuerzo, pruebe una ensalada con muchos verduras, garbanzos y salmón o pollo asado. Elija una vinagreta no láctea hecha de aceite de oliva y limón o vinagre, y evite los aderezos a base de lácteos como el queso azul o el rancho. Para la cena, elija el pescado a la parrilla con aceite de limón y oliva, espinacas salteadas y calabaza asada. Si está abrumando, una excelente opción es una tortilla con espinacas, champiñones y tomates. Si anhelas algo más dulce, ve por avena o quinua con semillas de chía y leche de almendras. Todas estas opciones de comida pueden ayudarlo a llenarlo sin que se sienta mal.
Fuente: Monica Wang
Que evitar
Como regla general, al ordenar, evite las comidas que se componen principalmente de carbohidratos altamente procesados. Estos carbohidratos no solo carecen de nutrientes, sino que también aumentarán su azúcar en la sangre y conducirán a accidentes más adelante: los ejemplos incluyen bagels, panqueques, espagueti, pizza y donas!
Además, se aleja de los alimentos fritos como papas fritas, palos de mozzarella y tempura: la fritura de los alimentos promueve la producción de radicales libres, lo que puede provocar daños celulares y ser dañino para su salud. Generalmente también recomiendo evitar los lácteos y el gluten, ya que ambos pueden ser inflamatorios para muchas personas.
Fuente: simplemente tan bueno
Formas astutas de que estás saboteando tu comida
Una de las formas más furtivas en que su comida puede ir hasta cuesta abajo es ese pan sentado en la mesa antes de su comida! Si se llena de pan, no solo estará lleno cuando llegue su comida, sino que tampoco obtendrá los nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar. Y comer comida como el pan puede provocar antojos para más pan o azúcar más adelante: una bomba doble!
El alcohol también puede sabotear sus mejores intenciones para comer sano! No solo agrega muchas calorías vacías a su comida, sino que puede hacer que coma más alimentos de los que su cuerpo necesita o elige alimentos que no sean tan saludables como normalmente comería. Si va a tomar alcohol con su comida, adhiérase a un vaso y asegúrese de beber mucha agua antes, durante y después de tenerla.
Sobre el consentimiento
Si bien recomiendo que la mayoría de las veces tome decisiones más saludables al comer fuera, creo que permitirse la indulgencia ocasional está totalmente bien y parte de tener una vida equilibrada! La clave es comer esas golosinas de manera saludable. Si elige disfrutar de esa lasaña de tres queso o pastel de chocolate decadente, tome una decisión consciente de hacerlo, coma solo la cantidad de alimentos por la que realmente tiene hambre físicamente y deje el resto. Come tu comida sin culpa o vergüenza, y asegúrate de disfrutar de cada bocado!
Fuente: Mi Domaine
Pensamientos finales
Su objetivo nutrir su cuerpo con alimentos integrales sanos y ricos en nutrientes la mayor parte del tiempo, y hacer que las desviaciones sean la excepción, no la regla. Si descubres que comes comida que no te hace sentir bien o te tira del camino, no te golpees. Recuerde que fue solo una comida y puede elegir la comida que funcione mejor para su cuerpo la próxima vez.