Biscuits digestivos beneficios para la salud, ingredientes y nutrición

Las galletas digestivas se están volviendo populares como parte de una dieta saludable y están llamando la atención de muchos entusiastas de la salud. Como estos contienen una cantidad decente de fibra, muchas personas afirman que las galletas digestivas pueden mejorar la digestión. También se dice que manejan los niveles de azúcar en la sangre. Pero son galletas digestivas lo suficientemente saludables como para ser parte de su dieta? ¿Se pueden usar como un sustituto saludable para galletas regulares?? Conozca la respuesta a sus consultas, hechos nutricionales, posibles efectos negativos de las galletas digestivas aquí. Desplazarse hacia abajo.

En este articulo

• ¿Qué son las galletas digestivas??
• Ingredientes en galletas digestivas
• Valores nutricionales de galletas digestivas (por 100 gramos)
• Beneficios de las galletas digestivas
• ¿Son saludables las galletas digestivas??
• Riesgos de galletas digestivas
• Infográfica: beneficios y riesgos de conocimiento de las galletas digestivas
• Preguntas frecuentes
• Control de llave

¿Qué son las galletas digestivas??

Imagen: Istock

Las galletas digestivas son galletas semi-dulces con una textura desmoronada. Están disponibles en muchas variaciones. Se están volviendo populares rápidamente como reemplazo para varios bocadillos poco saludables. La mayoría de las marcas de galletas digestivas en el mercado tienden a anunciar su alto contenido de fibra, dado el papel del nutriente en la promoción de la salud digestiva (y general). La adición de fibra a los alimentos regulares tiene efectos positivos (1). Pero es ese el caso con las galletas digestivas también?

Sabías?

Las galletas digestivas fueron preparadas por primera vez en 1839 por dos médicos escoceses.

Para entender mejor, exploremos primero los ingredientes en las galletas digestivas. Relacionado: 22 mejores alimentos que te hacen caca y alivian el estreñimiento

Ingredientes en galletas digestivas

Imagen: Shutterstock

La mayoría de las galletas digestivas contienen los siguientes nutrientes:

• Harina de trigo marrón grueso: Le da a la galleta una textura y sabor distintivos.
• Azúcar: Se usa en forma granulada para impartir un sabor dulce. También le da una textura tierna a la galleta.
• Aceite vegetal: Mantiene las galletas húmedas y evita que se rompan.
• Producto integral: Se usa como fuente de fibra.
• Extracto de malta: Mejora la crujiente, la textura y el sabor de la galleta.
• Gasificantes: Estos se utilizan para crear una miga esponjosa en las galletas. La mayoría de las galletas usan bicarbonato de sodio como agente de cría.
• Sal: Se usa para mejorar el sabor.

Pocas otras variantes de galletas también pueden contener suero secado con avena, leche escabricada cultivada y nueces en polvo.

La siguiente es la composición nutricional de las galletas digestivas en general:

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Valores nutricionales de galletas digestivas (por 100 gramos)

• Energía: 478 calorías
• Carbohidratos: 62 gramos
• Gordo: 21 gramos
• Proteína: 7 gramos
• Dietético Fibra: 3 gramos
• Azúcar: 16 gramos
• Sodio: 500 mg

¿Estos nutrientes ofrecen beneficios para la salud?? Sigue leyendo para saber más.

Beneficios de las galletas digestivas

Imagen: Istock

Cuando se consume con moderación, una galleta digestiva puede ser una mejor alternativa a las galletas o cookies regulares. Aquí están sus beneficios:

• May Brebing Hunger Pangs: Muchas galletas digestivas son ricas en fibra. La fibra ayuda a reducir los dolores del hambre (2). Sin embargo, el vínculo entre el consumo regular de galletas digestivas y el hambre reducido no está claro.
• Puede ayudar a la digestión: La fibra en estas galletas ayuda a absorber agua y suavizar las heces. También promueve la digestión y puede aliviar el estreñimiento (3). Sin embargo, se justifica más información a este respecto.
• Puede ayudar a la pérdida de peso: La fibra puede mantener el estómago lleno por mucho tiempo. Esto puede aumentar la saciedad y regular la ingesta de alimentos, y potencialmente ayudar a la pérdida de peso (4). Sin embargo, la fibra en las cookies digestivas no puede ser una alternativa a las fuentes de fibra natural.

Estos beneficios pueden hacerle sentir que las galletas digestivas se pueden consumir sin culpa. Pero ¿están sanos si se consumen regularmente??

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¿Son saludables las galletas digestivas??

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Las galletas digestivas contienen fibra que tiene muchos beneficios positivos para la salud general. Además, están hechos de harina de trigo integral, que es mucho mejor que la harina blanca o procesada. Estas galletas también contienen menos calorías que las cookies regulares.

Pero otros ingredientes como los aceites vegetales, el extracto de malta y los agentes de elevación superan estos beneficios. Pueden hacer más daño si consume todas las galletas de una vez. El aceite vegetal cuando se cocina produce grasas trans. Debe evitar las grasas trans porque son perjudiciales para su salud. Es difícil para la mayoría de las personas digerir la harina de trigo, y puede aumentar la inflamación cuando se combina con azúcar.

Por lo tanto, se recomienda moderación. También debe verificar cuántas de estas galletas encajan en su presupuesto diario de calorías. Consumir demasiadas galletas digestivas también puede presentar ciertos riesgos.

Riesgos de galletas digestivas

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La evidencia anecdótica sugiere que la exageración de las galletas digestivas puede representar los siguientes riesgos:

• El extracto de malta puede causar flatulencia si se consume en exceso.
• El aceite vegetal puede inducir tos cuando se toma en exceso.
• Los agentes de elevación pueden causar náuseas y vómitos en unos pocos.

Por lo tanto, se recomienda la moderación si desea obtener los beneficios de las galletas digestivas.

Consejo rapido

Las galletas digestivas hechas con harina refinada, grasas altas y azúcar no son la opción más saludable.

Infográfica: beneficios y riesgos de conocimiento de las galletas digestivas

Muchos de nosotros hemos cambiado a galletas digestivas de nuestras galletas tradicionales de harina de trigo para una opción más saludable. Aunque se consideran más saludables que otras cookies, el consumo excesivo de galletas digestivas puede causar problemas de salud. Consulte la infografía a continuación para aprender los beneficios y los riesgos de comer galletas digestivas regularmente.

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Descargar infografía

Las galletas digestivas pueden no cumplir con todas sus elevadas promesas, pero pueden ser una alternativa superior a una galleta tradicional para evitar los antojos de hambre. Su alto contenido de fibra puede proporcionar ciertos beneficios como antojos reducidos, digestión mejorada y pérdida de peso potencial. Sin embargo, si se consume en exceso, ciertos ingredientes en estas galletas como el extracto de malta, los agentes de elevación y los aceites vegetales pueden causar ciertos efectos secundarios como flatulencia, náuseas y tos. Por lo tanto, debe consumir galletas digestivas con moderación, tal como podría hacer con cookies regulares.

Preguntas frecuentes

Es una galleta digestiva buena para el IBS?

No se recomiendan galletas digestivas si tiene algún síntoma de IBS. Pueden agravar su condición y dar como resultado dolor abdominal, flatulencia o incomodidad digestiva.

Control de llave

• Las galletas digestivas tienen un alto contenido de fibra que pueden mejorar la saciedad y ayudar en la pérdida de peso y la salud digestiva.
• La presencia de malta, azúcar y aceite vegetal en galletas digestivas puede provocar flatulencia, aumento de peso y tos si se consume en exceso.
• Si bien las galletas digestivas son una mejor alternativa a las cookies regulares, la moderación es clave.

Fuentes

Los artículos sobre Stylecraze están respaldados por información verificada de trabajos de investigación recaudados y receptivos de pares, organizaciones de renombre, instituciones de investigación y asociaciones médicas para garantizar la precisión y la relevancia. Lea nuestra política editorial para obtener más información.

1. Fibra dietética en alimentos: una revisión
   https: // www.NCBI.NLM.NIH.Gov/PMC/Artículos/PMC3614039/
2. Efectos de la ingesta de fibra dietética antes de las comidas sobre la pérdida de peso y el hambre en un club de reducción de peso
   https: // PubMed.NCBI.NLM.NIH.GOV/6303061/
3. Dieta alta en fibra
   https: // www.NCBI.NLM.NIH.Gov/Books/NBK559033/
4. Desentrañar los efectos de la suplementación de fibra dietética soluble en la ingesta de energía y la saciedad percibida en adultos sanos: evidencia de revisión sistemática y metanálisis de ensayos controlados al azar
   https: // www.NCBI.NLM.NIH.Gov/Labs/PMC/Artículos/PMC6352252/