Gerente General de Reserva Erica Kane

Conozca a Erica Kane, gerente general de Reserve, un conserje de comidas digitales que hace todo, desde ayudarlo a encontrar un lugar para comer y obtener una excelente mesa hasta el pago al final de su comida. Mientras Erica con orgullo llama a su puesto actual en el trabajo de sus sueños, sus antecedentes comenzaron en la escena del teatro de Chicago cuando consiguió un trabajo directamente de la universidad como coordinadora de la compañía en la compañía de teatro de altamente respetada Glass. Su tiempo en LookingGlass reforzó su pasión por la escritura y las artes, y no pasó mucho tiempo antes de que Erica llevara su carrera un paso más allá y lanzó su propio negocio de relaciones públicas, enfocando sus esfuerzos en clientes de restaurantes y teatro.

Para mantener el estrés de fundar un nuevo negocio como mínimo, Erica celebró un segundo trabajo como asesora de membresía en un gimnasio de alta gama, que es donde tuvo la idea de su próxima empresa: Cheekychicago, un centrado en la ciudad, Guía centrada en las mujeres de la ciudad de Chicago. Después de siete años como CEO y editor en jefe de Cheeky, lo inesperado sucedió cuando Erica se encontró con una lista de trabajo para Reserve, una nueva aplicación gastronómica lanzada por el cofundador de Uber. Aunque no tenía planes de dejar descarado, sabía que la oportunidad era demasiado perfecta para dejarlo pasar. No pasó mucho tiempo antes de que Erica se presentara a la cofundadora y comenzó a liderar el equipo de Chicago a través del cultivo de relaciones positivas en los restaurantes, cultivar su base de comensales y supervisar las operaciones diarias.

El consejo de Erica a su yo de 23 años? “Cree en ti mismo, cree que el mundo funciona de manera misteriosa, cree que la vida te da lecciones; Si quieres recibirlos o no, están para lo mejor."Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo los antecedentes teatrales de Erica dieron forma a la carrera que tiene hoy, su consejo para aquellos que recién comienzan y cómo mide el éxito.

Nombre: Erica Kane (nee Erica Bethe Levin)
Edad: 31
Ubicación: Chicago
Título actual: Gerente General, Reserva
Educación: BS, Northwestern University

¿Cuál fue su primer trabajo fuera de la universidad y cómo consiguió el puesto??
Me sentí como la chica más afortunada del mundo al haberme graduado de Northwestern con un trabajo que ya estaba en su lugar como coordinadora de la compañía para Lookingglass Theatre Company, uno de los teatros más grandes y respetados de Chicago. Mi clase de actuación de último año tuvo un cambio inesperado: el profesor que había estado con nosotros desde el segundo año terminó mudándose a Los Ángeles, algo que todos estábamos devastados.

Pero David Catlin, director artístico y miembro fundador del conjunto para el mirador, asumió el puesto. Al final del trimestre de otoño, me había pedido que fuera su asistente en un nuevo programa que estaba creando llamado Mirando glass alice. salté! Este fue el sueño de un comandante de teatro! El espectáculo ahora ha recorrido todo el país y regresa a Chicago casi todos los años; Tuve la suerte de asistir a su show de décimo aniversario en diciembre pasado.

Ser su asistente en ese programa se convirtió en una pasantía y esa pasantía se convirtió en un trabajo que finalmente me llevó a mi decisión de permanecer en Chicago, una decisión que agradezco todos los días, ya que ha alterado y dictado por completo el curso de toda mi vida.

¿Pensaste en administrar tu propio negocio cuando te graduaste?? Describe tus antecedentes profesionales.
Absolutamente no! Como estudiante de teatro, tenía toda la intención de mudarme a la ciudad de Nueva York y golpear la audición del pavimento hasta que lo hice. Afortunadamente, obtuve la impresionante oportunidad de Glass, que terminó enseñándome mucho sobre la vida y los negocios.

Mientras trabajaba en LookingGlass, tenía un agente que me recibió muchas audiciones de Chicago, pero no me encantó. De todos modos seguí haciendo eso, pero desarrollé un fuerte amor por la escritura, lo que estaba haciendo para revistas y publicaciones en línea. Me convertí en escritor publicado a la edad de 22 años. También esperé mesas y trabajé en una boutique los domingos, mientras mantenía el trabajo de Glass Looking a tiempo completo, una carrera de escritura y actuando en algunos espectáculos y comerciales. Necesitaba llegar a fin de mes!

Dejé mirando miradas para fusionar dos de mis amores: escribir y las artes. Pensé que ser publicista para la industria de las artes y el entretenimiento sería un gran matrimonio para mí. Hice esto en una agencia boutique (nuevamente, todo mientras esperaba mesas, escribe y actúa) hasta que me fui y comencé mi pequeño biz de relaciones públicas. Tenía bastantes clientes (todos de las industrias de teatro y restaurantes dos de mis cosas favoritas).

Al mismo tiempo, comencé a trabajar como asesor de membresía en un gimnasio de alta gama en Chicago. Las horas fueron geniales, lo que me permitió construir mi negocio de relaciones públicas sin estrés. Fue allí donde se nació la idea de Cheekychicago. Corrí descarado como CEO y editor en jefe durante siete años.

Cuéntanos más sobre Cheekychicago! ¿De dónde vino la inspiración??
Me encantó descarado y todavía amo todo lo que representa. Cheeky nació porque había un vacío en el mercado para una guía centrada en la ciudad de la ciudad para la ciudad. Hubo muchas publicaciones centradas en las mujeres y muchas guías de la ciudad, pero nada que fusionara a los dos.

También había una fuerte necesidad de una comunidad que se elevara y apoyara a las mujeres que fueran increíbles y mejor juntas de lo que estamos separados, así que ¿por qué no celebrar eso?? Difundir esa palabra fue extremadamente importante para mí. Fui cofundador, editor en jefe y CEO. Sin embargo, como empresario y propietario de un negocio, creo de todo corazón que es mi trabajo ser el conserje, el CEO, el interno, el jefe de ventas y todo lo demás.

También había una fuerte necesidad de una comunidad que se elevara y apoyara a las mujeres que fueran increíbles y mejor juntas que nosotros, así que ¿por qué no celebrar eso??

¿Cómo es comenzar y ejecutar su propia empresa?? Lo harias otra vez?
Agotador! Correr y ser dueño de una empresa requiere mucha sangre, sudor y lágrimas. Debería lanzar risas allí también. A veces hay más lágrimas que la risa y a veces hay más risas que lágrimas, pero no cambiaría el viaje de circo salvaje por cualquier cosa en el mundo. Aunque nunca esperaba dirigir mi propia empresa, o construir negocios, no puedo verme haciendo nada más nunca más. Sin embargo, no debería sorprenderme tan mientras veía crecer a mis padres y construir su práctica desde que era una niña. Lo volvería de nuevo absolutamente y de todo corazón.

Entonces, cuéntenos sobre la reserva. Como funciona?
Reserve es un conserje de comedor digital que hace todo, desde ayudarlo a encontrar un lugar para comer y llevarle una excelente mesa para cuidar el pago al final de su comida. Estamos trabajando duro para mejorar cada aspecto de la experiencia gastronómica, tanto para nuestros socios de restaurantes como para nuestros comensales.

La reserva está en vivo en algunas de las ciudades alimentarias más dinámicas y visitadas del país (actualmente Nueva York, Boston, San Francisco, LA y la ciudad más nueva en unirse a la familia es Chicago), por lo que la reserva es excelente para los residentes y visitantes por igual. Ya sea que esté planeando un almuerzo de negocios, una cena romántica o incluso solo bebidas informales con amigos, podemos ayudarlo a tener una experiencia inolvidable para cada ocasión.

Cuéntanos más sobre tu posición con Reserve (y cómo la aterrizaste).
Soy el gerente general de Reserve Chicago. Como GM, lidero un equipo responsable de asegurarme de que la reserva esté entregando todo lo que nos propusimos hacer en Chicago que gestionan cosas como cultivar relaciones positivas en restaurantes, cultivar nuestra base de comensal y supervisar las operaciones diarias. Trabajo en estrecha colaboración con mi equipo para desarrollar asociaciones estratégicas e identificar oportunidades de marketing que ayudarán a llevar la reserva a más restaurantes y más comensales en Chicago.

También debo agregar que si bien tengo muchas responsabilidades comerciales y de operaciones, estoy encantado de estar en un papel que combina mi lado analítico con pasión por la comida y la cultura. Tampoco está de más que me encanta la escena gastronómica aquí, Chicago es la mejor! Me siento como la chica más afortunada del mundo por haber conseguido este papel. No tenía intención de dejar descarado, pero como el destino lo tendría un día mientras trabajaba en 1871 (el centro tecnológico más grande de Chicago y la incubadora de inicio), uno de mis amigos de escritores de comida publicó en Facebook "cofundador de Uber lanza Cool New New New New New New New aplicación de restaurantes."

Como alguien que dirige un negocio de estilo de vida con sede en Chicago y como escritor de alimentos, hice clic en él y estaba hipnotizado por lo que estaba haciendo Reserve. A primera vista, creía que este era el futuro de la cena. Miré la página de "carreras" porque seguramente conocía a alguien que podía dirigir el mercado de Chicago y ayudar a construir la marca aquí! Pero, cuando leí la descripción del trabajo, sabía que estaba escrito para mí.

Era un trabajo soñado absoluto; Si pudiera haber escrito mi propia descripción del trabajo, esto lo habría sido. Todo lo que había hecho me llevó a este trabajo. Así que contacté a mi amigo Max, quien lanzó a Uber en Chicago, que era el papel que estaba interesado en llenar para la reserva, y le pregunté si podía presentarme a Garrett Camp (el cofundador de Uber). Él preguntó por qué (obviamente), así que le dije; Aceptó enviar una introducción electrónica porque pensó que sería el ajuste perfecto. Garrett me respondió de inmediato, me presentó a Greg Hong, nuestro increíble CEO, que me presentó a todos los demás y he aquí, comencé el trabajo menos de una semana después!

¿Tiene experiencia de desarrollador o codificación?? ¿Lo necesitas en el trabajo??
No lo hago, pero desearía haberlo hecho. Estoy emocionado de que la próxima generación comience a aprender a codificar en la escuela de la misma manera que aprendí a escribir más de 100 palabras por minuto y usar Internet! No lo necesito para mi trabajo, pero seguramente sería beneficioso tanto para el trabajo como en la vida.

¿Cómo equilibras tu vida profesional y tu vida familiar??
No estoy seguro de equilibrar mi vida profesional y familiar! Cuando está lanzando un nuevo negocio y cada minuto cuenta, es importante estar listo y en todo momento. Pero cuando amas lo que haces, no se siente como trabajo. Es un placer trabajar los fines de semana o por las tardes para la reserva porque creo en esta compañía y sé que mi arduo trabajo y el arduo trabajo de mi equipo ayudarán a que este negocio tenga éxito.

Como dije antes, realmente creo que este es el futuro de la cena, es genial ser parte de eso! Y debido a que estoy tan feliz, emocionado y energizado todo el tiempo, las personas en mi vida personal (más específicamente mi increíble esposo) lo apoyan. Ellos también ven el panorama general.

¿Qué consejo le darías a las mujeres que intentan comenzar su propio negocio, pero no están muy seguras de dónde o cómo comenzar??
No puedo reiterar lo suficiente lo importante que es pedir ayuda. Pedir ayuda no es un signo de debilidad, sino un signo de inteligencia. Cuando comencé descarado, busqué consejos de mentores, mujeres empresarias que no había conocido, la asociación de pequeñas empresas, asesores, inversores, mis padres.

Si recién está comenzando, todas estas personas tendrán más experiencia que usted, ya que lo han hecho antes; En el 99% de los casos, se les siento honrado de que los haya pensado. Tengo mucha suerte de tener los mismos asesores y mentores hoy que hice hace ocho años; También he tenido la suerte de conocer a muchos nuevos en el camino.

Estas personas increíbles (la mayoría de ellas mujeres) me han enseñado tanto, me regalaron lecciones tan invaluables, que siempre estaré agradecido. Y la cosa es que, incluso a ocho años de mi carrera empresarial, todavía tengo preguntas, todavía no sé cosas y todavía necesito ayuda. Sostener esas relaciones de cerca y atesorarlas.

¿Qué consejo tienes para las mujeres que recién comienzan??
Mucha gente me pregunta sobre su especialidad universitaria y cómo eso afecta su carrera. Comencé como estudiante de periodismo en Northwestern, pero decidí cambiarme al programa de teatro a mediados de mi primer año. No estoy haciendo teatro ahora, de hecho, no estoy haciendo nada cercano (aunque el programa de teatro me enseñó confianza y me dio los medios para hablar frente a la gente, lo que ha demostrado ser una herramienta absolutamente invaluable).

El punto es: no importa. Consigue una buena educación y haz lo que quieras. Value las relaciones que hizo en la escuela con asesores y profesores porque pueden ayudarlo a conseguir un trabajo o presentarle a las personas adecuadas cuando se trata de comenzar su negocio.

También le recomiendo comenzar un negocio usted mismo si puede. Estás casado con la persona con la que entras en los negocios, así que piensa mucho en si compartirías o no tus finanzas, tu creatividad y la mayoría de tus horas de vigilia con ellos. Y solo entra en el negocio con alguien en quien confíes. No todos buscan las cosas correctas, no todos tienen la misma brújula moral que usted, y no todos se conducen de la manera profesional que le gustaría. Seguí tus agallas.

Como mides el exito? Cómo te mantienes motivado?
Wow, esta es una gran pregunta. El éxito profesional para mí significa marcar la diferencia y realmente poner su sello en un negocio o un puesto. Por supuesto, todos tenemos números que queremos llegar a los suscriptores de éxito, más comensales, más asociaciones, más asistentes de eventos, y esos son indicadores de rendimiento obvios, pero demostrar su valioso dentro de una organización es una gran señal de éxito. También es una señal de éxito si puede ir a trabajar todos los días y sentirse realmente feliz de estar allí.

En cuanto a la motivación, siempre he sido una persona motivada innatamente; Nunca he requerido motivadores externos para que me ponga en marcha. Con reserva, estoy motivado por el hecho de que en un par de años, realmente podríamos cambiar la cara de la industria del comedor. Quiero decir, lo que podría ser más motivador que eso?

También es motivador sentirse bien y cuidarse. Es importante que mantenga una apariencia de "normalidad" a pesar de las largas horas y los fines de semana de trabajo. El yoga es una gran cosa para mí; Me siento más preparado para enfrentarme al mundo después de una clase de yoga caliente en OM en el rango, o después de un largo paseo en bicicleta, o clase de Zumba.

¿Qué consejo le darías a tu yo de 23 años??
Cree en ti mismo, cree que el mundo funciona de manera misteriosa, cree que la vida te da lecciones si quieres recibirlos o no, están para lo mejor. No importa si comete un error; De hecho, es algo bueno. Te enseña qué no hacer la próxima vez.

Mantener relaciones; En última instancia, nada es más importante que los que amas y los que te aman. Mantenga muy cerca a sus amigos a largo plazo. Tómese el tiempo para las personas que importan.

Nunca piense que es más importante o que su trabajo es más importante que el de nadie más. No confíes en todos los que conoces, pero tampoco sospechas de todos (aunque me equivocaría del lado de este último). El tiempo cura todas las heridas. No siempre necesitas obtener la última palabra, aunque a veces se siente realmente bien.

Tómese un tiempo para usted porque si no está feliz y saludable desde adentro hacia afuera, no va a operar al máximo para nadie más. El amor es increíble: encuéntralo, saboréelo, disfruta, confía en él y nunca lo dejes ir.

Erica Kane es la Girl…

Pedido de café?
Dejé de beber cafeína hace unos dos años, pero me encanta el sabor del café. Entonces, cada mañana es un negro descafeinado (preferiblemente Dunkin 'Donuts!) Café para mi.

El mejor consejo que haya recibido?
"No puedes hacer un buen trato con una mala persona y no puedes hacer un mal trato con uno bueno."

Si pudieras almorzar con cualquier mujer que fuera y qué pedirías?
Liza Minelli. Un martini.

Lugar de vacaciones favorito?
Soy de West Palm Beach, Florida y siempre tendrá mi corazón. Ir a casa para visitar a mi familia, cocine la casa de mi madre, vaya a la playa todos los días, vaya a los paseos en yoga y en bicicleta: no hay mejor lugar en la tierra.

Ojalá supiera cómo ..
habla otro idioma. Meñoré en italiano en la universidad, pero nunca recogí todo el asunto con fluidez. Tal vez algun dia!

Programa de televisión que desearía que todavía estuviera en el aire?
Aplastar.