Más de 40 recetas estacionales para hacer este otoño

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- Sta. Maricarmen Terrazas
Cada temporada es especial por diferentes razones, pero de todas ellas, el otoño ciertamente tiene nuestros corazones. Durante el otoño, abrimos nuestras ventanas y disfrutamos de la brisa, revisamos los puntajes de nuestro equipo deportivo favorito (mientras regresamos durante segundos en la caída del queso) y disfrutamos usando los suéteres más cómodos. Y hay muchas razones por las cuales el apoyo por qué el otoño es la mejor temporada, incluida la disponibilidad de productos frescos y estacionales.
Dependiendo de dónde viva, las oportunidades para comprar frutas y verduras de temporada frescas son infinitas. Los productos estacionales siempre están disponibles en grandes tiendas regionales, sin embargo, no olvide consultar las tiendas de alimentos especializados locales o el mercado de agricultores. Los mercados locales son una excelente manera de apoyar a las pequeñas empresas y conocer a los agricultores responsables de sus productos.
Entonces, he reunido una lista de frutas y verduras que puedes encontrar esta temporada, junto con algunas recetas vale la pena intentarlo!
Verduras y hierbas de temporada
- Remolacha
- Brócoli
- Repollo
- Zanahorias
- Colección de colegas
- Maíz
- Berenjena
- col rizada
- Hongos
- Calabaza
- Rábanos
- Espinaca
- Calabaza
- Patatas dulces
Frutas estacionales
- Manzana
- Arándanos
- Uvas
- Higos
- Peras
Pastel de especias de calabaza de manzana con glaseado de mantequilla
Fuente: Recetas que vale la pena repetir
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Remolacha con arándanos y nueces condimentadas
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Champiñones asados con salsa de mantequilla de ajo
Fuente: Come bien 101
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Ensalada de otoño con lentejas beluga, uvas y calabaza asada
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Zanahorias asadas con glaseado de hierbas balsámicas
Fuente: Superman Cooks
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Calabaza fettuccine Alfredo
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Ensalada de col rizada de otoño con batatas, brócoli y arroz integral
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Ensalada de brócoli con pasas doradas y nueces
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Peras escalfadas de sidra de granada calmada
Fuente: Snixy Kitchen
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Squash y bisque de manzana
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Ensalada de pasta de camote de tumérica
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